ZAPRASZAMY DO PROMOCJI RZEMIOSŁA ARTYSTYCZNEGO Niezależna strona internetowa przeznaczona dla artystów plastyków i twórców ludowych z Powiatu Strzyżowskiego promująca także twórczość artystyczną innych regionów Podkarpacia zaprasza do współpracy w zakresie różnych dziedzin sztuki: plastycznych, malarskich, rzeźbiarskich, itd. Zapraszamy do wejścia na www.strzyzow-galeria.pl Podkarpaccy rzemieślnicy będą wymieniać nowe doświadczenia zawodowe z tureckimi kolegami Izba Rzemieślnicza w Rzeszowie będzie realizować projekt VETPRO Programu Leonardo da Vinci dotyczący tygodniowej wymiany doświadczeń zawodowych i edukacyjnych 10 podkarpackich rzemieślników w zawodach: monter instalacji sanitarnych i ogrzewania, monter instalacji gazowych, elektryk, mechanik pojazdów samochodowych, stolarz i ślusarz w partnerskiej tureckiej Izbie Kupców i Rzemieślników w Eskisehir, która nadzoruje kształcenie zawodowe. Tamtejsza izba współpracuje z Anatolijską Wyższą Szkołą Techniczno-Zawodową i Przemysłową im. Atatürka, która jest największą szkołą edukacji zawodowej w Eskisehir. Uczy się w niej i pracuje blisko 3 tys. słuchaczy i ponad 260 nauczycieli. W szkole jest 16 różnych wydziałów, w których nauka dla młodzieży od 15 roku życia trwa od 3-4 lat. W Eskisehir (miasto i prowincja) jest 20 tys. kupców i rzemieślników pracujących w różnych zawodach oraz 10 tys. mistrzów oraz uczniów w rzemiośle, którzy pracują dla tych kupców i rzemieślników. W ramach programu tej wymiany doświadczeń polscy rzemieślnicy zapoznają się z tureckim systemem kształcenia zawodowego z elementami praktyki przy konkretnym stanowisku pracy. Poznają nowe metodologie stosowane podczas szkolenia praktycznego oraz zakres innowacji w procesie kształcenia zawodowego w branżach: budowlanej, drzewnej, elektrycznej, metalowej i motoryzacyjnej. Porównają także systemy przeprowadzania egzaminów czeladniczych i mistrzowskich w Polsce i Turcji. Według dokonanych wzajemnych uzgodnień wizyta odbędzie się w dniach od 26 września do 3 października br., kiedy to po przerwie wakacyjnej szkoły zawodowe i warsztaty praktyczne są w Turcji już aktywne. PAPIESKA KREMÓWKA W RZESZOWIE – Z KAŻDYM ROKIEM DŁUŻSZA O METR “A po maturze chodziliśmy na kremówki…” – to zdanie, wypowiedziane przez papieża Jana Pawła II podczas wizyty w rodzinnych Wadowicach w czerwcu 1999 roku rozpoczęło w Polsce prawdziwy boom na ulubione ciastko z młodości Karola Wojtyły. Ta legenda papieskiej kremówki już po raz czwarty zmobilizowała rzeszowskich cukierników do przygotowania tego wysokokalorycznego deseru o kilkudziesięciometrowej długości. Rocznicowa kremówka była o metr dłuższa od ubiegłorocznej - mierzyła aż 90 metrów, gdyż 18 maja br. papież Jan Paweł II obchodziłby 90. Urodziny. Ciastko papieskiej młodości przygotowali rzeszowscy mistrzowie cukiernictwa Julian Orłowski, Kazimierz Rak i Radosław Rak z okazji tegorocznej 90 rocznicy urodzin Jana Pawła II. Piekły ją przez trzy dni dwie cukiernie: Orłowski&Rak i Radosława Raka w Zaczerniu k. Rzeszowa używając do tego szczytnego celu: 200 kg kremu, 60 kg mąki, tysiąc jajek, 20 l rumu, 30 kg rodzynek, 60 kg cukru. Kremówka została podzielona na ponad 8 tysięcy porcji i rozłożona 5 czerwca 2010 r. przy rzeszowskiej katedrze, gdzie odbyły się główne uroczystości diecezjalne z okazji 19 rocznicy pobytu Jana Pawła II w Rzeszowie i dziękczynienia za 50 lat posługi kapłańskiej oraz 25 lat posługi biskupiej Ks. Bpa Kazimierza Górnego – Ordynariusza Diecezji Rzeszowskiej. Słoneczna pogoda przyciągnęła na Błonia Papieskie koło rzeszowskiej katedry setki mieszkańców. Po uroczystej Mszy Świętej z udziałem m.in. kard. S. Dziwisza i abp J.Michalika nastąpiła prezentacja kremówki, a po niej degustacja z udziałem licznie przybyłych gości z miasta, województwa i diecezji. Dzieło wykonania tego ciastka nie byłoby możliwe bez zaangażowania i wsparcia wielu osób – sponsorów, tj. rzemieślników branży spożywczej oraz firm zaopatrujących ich firmy w surowce i materiały. Wsparcie w zakresie obsługi, logistyki i bezpieczeństwa zapewniła młodzież z rzeszowskich szkół zawodowych oraz Związku Strzeleckiego “Strzelec”. Kremówka symbolizuje wiek papieża Polaka, więc z każdym rokiem pyszne ciasto będzie dłuższe o 1 metr. Wszyscy uczestnicy tej imprezy (i nie tylko) czekają na beatyfikację Jana Pawła II. Jeśli będzie w przyszłym roku, to w Rzeszowie upieką 91-metrową kremówkę, a następne będą co pięć lat. Utworzono Akademię Bałtycką (Baltic Sea Academy) W celu przełamania barier z jakimi zmagają się małe i średnie przedsiębiorstwa (MŚP) w krajach basenu Morza Bałtyckiego dotyczących rosnącego zapotrzebowania na wykwalifikowanych pracowników i kadrę kierowniczą oraz na innowacje produktowe i procesowe z inicjatywy Parlamentu Hanzeatyckiego w dniu 22 lutego 2010 w Hamburgu utworzona została Akademia Bałtycka (Baltic Sea Academy), która jest siecią współpracy uniwersytetów, szkół wyższych i placówek badawczych z Niemiec, Polski, Litwy, Łotwy, Estonii, Białorusi, Rosji, Finlandii oraz Szwecji. W Parlamencie Hanzeatyckim zrzeszonych jest 45 Izb rzemieślniczych (w tym Izba Rzemieślnicza w Rzeszowie) oraz przemysłowo-handlowych ze wszystkich państw nadbałtyckich, które łącznie reprezentują interesy około 450.000 małych i średnich przedsiębiorstw. Izba Rzemieślnicza w Rzeszowie uczestniczy w projekcie “QUICK”, w którym biorą udział uniwersytety i szkoły wyższe z regionu Morza Bałtyckiego oraz inni partnerzy (izby rzemieślnicze /5 polskich/, stowarzyszenia, administracja). Izba Rzemieślnicza w Rzeszowie jest od roku członkiem tej organizacji i spodziewamy się w ramach tego projektu pozyskać wsparcie naszych MiŚP w innowacyjne technologie czy rozwój zawodowy zatrudnionego personelu. Projekt składa się z trzech innowacyjnych klastrów: (1) Energia, klimat i ochrona środowiska, (2) Technologie budowlane, (3) Rozwój personalny i organizacyjny. Ma on być odpowiedzią na zapotrzebowanie MiŚP na innowacje (internet, newsletter, doradztwo, itp.) oraz wsparcie w zakresie ww. trzech klastrów. Firmy zainteresowane pozyskaniem wykwalifikowanej kadry lub uczestnictwem w realizowanych działaniach powinny się zwracać bezpośrednio do członków Akademii Bałtyckiej lub członków Parlamentu Hanzeatyckiego w danym regionie. Szczegółowe informacje dot. adresów znajdą Państwo na stronie www.hanse-parlament.eu lub www.baltic-sea-academy.eu Ta jedyna w swoim rodzaju międzynarodowa platforma współpracy na rzecz MŚP jest współfinansowana przez UE w ramach programu “INTERREG Baltic Sea Region“. Dzięki temu przedsiębiorcy mogą bezpłatnie uczestniczyć w spotkaniach organizowanych przez Akademię Bałtycką. Pierwsze międzynarodowe Forum Biznesu dla MŚP odbyło się 22 i 23 marca 2010 w Lublinie. Temat przewodni to innowacyjne rozwiązania w zakresie technologii energooszczędnych. Przedsiębiorcy mieli okazję nawiązać kontakty z firmami z innych państw nadbałtyckich.
Rozwój zawodowy to nasza przyszłość Na zaproszenie niemieckiej Izby Rzemieślniczej Osnabrück-Emsland z Dolnej Saksonii na tygodniowej praktyce zawodowej (22-27.02.2010 r.) w tamtejszych zakładach rzemieślniczych przebywała 6-osobowa grupa podkarpackich pracowników młodocianych w zawodach: fryzjer (3), elektryk (2) i cukiernik (1). Uczniowie wraz z opiekunami zostali zakwaterowani w internacie izby rzemieślniczej. Posiłki zostały również zapewnione na izbowej stołówce, natomiast rano po śniadaniu każdy uczeń otrzymywał do zabrania na miejsce praktyki zestaw obiadowy z suchym prowiantem (napój kakaowy, jogurt, 2 bułki z serem i szynką, owoce, baton). Niemieccy partnerzy rzeszowskiej Izby Rzemieślniczej wybrali na miejsce indywidualnych praktyk dla każdego ucznia z osobna te zakłady, których właściciele lub mistrzowie szkolący odwiedzili już podkarpackie zakłady rzemieślnicze. Uczniowie sami przyznali po odbytym stażu – że to “odosobnienie” nie miało większego wpływu na tok ich zajęć. Była to dla nich realna forma życiowych doświadczeń i uczenia się samodzielności w obcym środowisku. Każdy z nich otrzymał dokładny plan dojazdu do zakładu i bilety na autobus. Najdalej położony zakład, w którym odbywała się praktyka miała Jolanta – jedna z fryzjerek, gdyż salon pana A.Hövelera znajduje się w miejscowości Fürstenau, odległej od Osnabrück blisko 50 kilometrów. Na staż dojeżdżała izbowym samochodem, a wracała kursowym autobusem miejskiej sieci komunikacyjnej. Pozostałe dwie koleżanki korzystały z miejskich autobusów docierających pod salony fryzjerskie w Bisendorfie i Osnabrück. Ich staż zawodowy wyglądał podobnie i składał się m.in. z takich zadań i czynności jak: strzyżenie, mycie, suszenie, farbowanie i modelowanie oraz nakręcanie włosów na wałki, wyciskanie fal, upięcie koka, kręcenie trwałej i wodnej ondulacji, nakładanie henny, robienie pasemek (baleyage), układanie fryzury wieczorowej. We wtorkowy wieczór (23.02.2010) grupa podkarpackich praktykantów wybrała się do Hali Miejskiej w Osnabrück, gdzie tamtejszy cech fryzjerów przedstawił najnowsze trendy i fryzury na nadchodzący sezon. Młodzi elektrycy odbywali staż zawodowy w Firmie EST w Wallenhorst, której właścicielem jest Wiceprezydent HWK Osnabrück-Emsland pan Jürgen Wosnjuk oraz zakładzie instalatorstwa elektrycznego pana Waltera Respondka w Osnabrück. Ich zadania praktyczne troszkę się różniły gdyż pierwszy z nich praktykował w zamkniętym zakładzie produkcyjnym, a drugi podczas wykonywania zleconych przez klientów zadań w terenie. W firmie EST staż pracy polegał m.in. na: wierceniu otworów i czyszczeniu szyny miedzianej 10 m długości w celu montażu wyłączników, wymianie ES-ów (zabezpieczeń) w szafie elektrycznej sterowniczej, zakręcaniu śrub na szynach do mocowania uziemień, maszynowym czyszczeniu ww. szyn, zaprawianie (ściskanie) końcówek kabli, nakręcaniu micro-master’a. Z kolei praktyka drugiego ucznia w terenie skupiała się na usuwaniu usterek (zwarcia elektryczne, naprawa gniazdek, oświetlenia i bramy wjazdowej sterowanej elektrycznie), montażu oświetlenia domowego i przemysłowego, czujnika ruchu, demontażu i montażu dużej rozdzielni licznikowej. Cukierniczy staż jednego tylko praktykanta odbywał się w rodzinnej Cukierni Karl-Heinz und Christiane Fähmel przy Jägerstrasse 21 w Osnabrück. Podobnie jak w podkarpackim zakładzie szkolącym Kamil musiał rozpoczynać zajęcia w osnabrückiej cukierni wcześnie rano, aby smakosze słodkich wypieków mogli na początek swojego dnia pracy zaopatrzyć się w świeże ulubione ciastka. Nadzorujący praktykę właściciel cukierni i mistrz tego rzemiosła pan Karl-Heinz Fähmel na każdy dzień ustalał dla naszego adepta sztuki cukierniczej listę zadań do wykonania i przeprowadzał ich merytoryczną ocenę. Oto najciekawsze z nich: przygotowanie ciasta drożdżowego przekładanego budyniem waniliowym - posypanego cukrem z żółtkami i migdałami; formowanie zajączków wielkanocnych z czekolady; przygotowanie nadzienia do pralin; składanie, przekładanie i dekorowanie ozdobne tortów: pralinowego, szwarcwaldzkiego, “omlet surprise”; komponowanie róż z karmelu; ręczne komponowanie figurek z marcepanu (króliczki, kurczaczki, jajka). Na półmetku praktyki Kamil Mierzwa odwiedził wraz z opiekunami osnabrücki Zakład Cukierniczy Leysieffer GmbH & Co. KG, w którym zapoznał się z technologią: bezcukrowego otaczania i ręcznego zdobienia pralin (wzorów czekoladowych), wylewania czekolady do form, produkcji figurek z marcepanu (młoda para, jajka wielkanocne, baranki). Niespodzianką było dla niego spotkanie tam dwóch Polek pracujących przy ręcznym zdobieniu wyrobów czekoladowych. Wyroby tego producenta należą do tych “z wyższej półki” i chociaż w Polsce nie posiada on swojego sklepu można je kupić za pośrednictwem strony http://www.leysieffer-shop.de . Na podsumowaniu praktyk, jakie miało miejsce w siedzibie Izby Rzemieślniczej w Osnabrück wszyscy praktykanci z Podkarpacia z satysfakcją spojrzeli na szybko miniony tydzień pełen rożnych zajęć - nie tylko i wyłącznie zawodowych, np. zwiedzanie miasta, wizyta w ogrodzie zoologicznym. Dla wszystkich uczniów zawodu ta tygodniowa praktyka indywidualna była dodatkowym bodźcem, aby rozwijać posiadane umiejętności – bo jak przyznali – rozwój zawodowy to ich przyszłość. |
drukuj
zapisz na dysku